【ラーメン訪問記】その15 吉祥寺武蔵家 両国店＠両国
こんにちは。
ラーメン訪問記第15弾です。
お店の概要
今回訪問したのは「吉祥寺武蔵家 両国店」です。
吉祥寺武蔵家の支店ですね。
感想
注文したのは、「ラーメン」730円+卵100円+ライス100円です。
固め・普通・普通でお願いしました。
店内はカウンター席のみです。
お店に入る前からスープの獣の臭いがたちこめています。山岡家なんかを彷彿とさせますね。
注文すること１０分弱、着丼したのがコチラ...
やさしい色合いです。
味は、どちらかというと動物系先行でしょうか。バランス型です。
逆に醤油っぽさはあまりないのですが、塩気は結構あります。
チャーシューはしっかりと処理されていますね。
麺は結構ゴワゴワ感が強く、スープと合います。
最近、錦糸町は家系ラーメンが増えていますが、お隣の両国にもお店ができました。
総武線の家系ラーメン屋の競争が激しくなりそうですね。
両国で貴重な家系ラーメンを食べたい方はぜひ！
評価
★★★☆☆
星3つ
以上です！
